I vores familie elsker vi lakrids - og vi elsker Johan Bülows lakrids. Især dem med chokolade på. Selvom Johan Bülows lakrids er glutenfri, er den desværre ikke særlig low carb. Så vi nyder lakrids efter princippet - lidt men godt. Helt på samme måde som med god chokolade. En årligt tilbagevendende fornøjelse - især … Fortsæt læsning Lakridsslik uden sukker
Jeg elsker simremad og jeg elsker mad, der kan forberedes i god tid - gerne dagen før om muligt. Med en lasagne får jeg det hele: den gode sauce, der har stået og simret i timer på komfuret. Jeg får en ret, der faktisk bliver bedre af at blive lavet dagen før, den skal spises. … Fortsæt læsning Ugens top 3 # LCHF lasagner
Sommeren synes at være slut for i år og efterårets regn og rusk venter forude. Inden længe skal vi hygge indendøre med god mad, rødvin og levende lys. Hele sommeren har vi nydt lyset og varmen - tilbragt en masse timer på terrassen og spist af grillet kød og fisk med salat som tilbehør. Nu skal vi snart … Fortsæt læsning Ugens top 3 # vores favorit LCHF saucer
Denne flødekaramel er utrolig velsmagende - og den er absolut ikke low carb. Derfor bør den kun indtages ved ganske særlige lejligheder. Du kan lave den kraftig eller mild i smagen afhængig af, hvor meget af sukkeret, du vælger at karamellisere. Du kan lave den til karameller eller til en karamelsauce afhængig af, hvor længe … Fortsæt læsning Hjemmelavet flødekaramel og Ugens Top 3 # Karamel for de kræsne
Sommeren elsker jeg , fordi vi altid bliver lidt gladere og venligere og mere åbne overfor hinanden. Vi snakker med vores naboer, når vi opholder os udenfor. Vi hygger og griller og drikker et glas køligt vin med familie og venner på terrassen. Og vi spiser vores salater hver dag, naturligvis. Har du det mon ligesom … Fortsæt læsning Ugens Top 3 # Succesfulde salater til grillmad
"Roser er røde, violer er blå. Jordbær er søde og du er ligeså" Har du også skrevet dette lille søde digt i barndommens poesibøger? Hvis ja, så tilhører du sandsynligvis 60´er generationen ligesom undertegnede. Jordbær er for mig den mest sommerlige spise, der findes. De er friske og søde og smager af barndommens minder tilsat lidt sukker og fløde. … Fortsæt læsning Ugens Top 3 # Jordbær, jordbær, jordbær
Lige nu regner det voldsomt her i Odense, hvilket jeg tror, at vores haver er meget glade for. Men solen og varmen skulle gerne komme tilbage i eftermiddag. Er du klar til et par sommerligt varme pinsedage? Det er vi. Vi trænger til at slappe af og har stort set ikke planlagt andet end ren hygge … Fortsæt læsning Ugens Top 3 # Læskende low carb drikke
Idag læste jeg et skilt, hvorpå der stod, at DESSERT er stressed stavet bagfra. Det skulle nok forstås på den måde, at desserter modvirker stress, hvilket vel ikke er helt usandt. Eller hvad tænker du? Jeg har arvet min bedstefars søde tand og jeg elsker desserter, som altid kan gøre mig i godt humør. Det … Fortsæt læsning Ugens Top 3 # Søde sommerdesserter
Ravfood 