Low carb Bailey-is (whiskey-kakao-kaffe-vanilje-is)

// Indeholder reklame i form af affiliatelinks // Nogen vil måske undre sig over, at jeg kalder denne is for en Bailey-is, når der ikke er en eneste dråbe Baileys i den. Det er heller ikke særlig korrekt, og i virkeligheden skulle isen hedde whiskey-kakao-kaffe-vanilje-is. Men det er der ikke mange, der ved, hvad er - … Fortsæt læsning Low carb Bailey-is (whiskey-kakao-kaffe-vanilje-is)

Reklamer

Low carb karamelcreme med nødder

Kender du det, at nogen gange går tingene ikke, som du havde planlagt. Nogen gange bliver du lidt ærgerlig over tingenes udvikling - og andre gange bliver du rigtig overrasket og glad. Det sidste skete for mig idag, da jeg skulle tjekke de karameller, som jeg havde sat i fryseren til størkning igår aftes. Massen … Fortsæt læsning Low carb karamelcreme med nødder

Is à l’amande

//Indeholder reklame i form af affiliatelinks// Da vores børn var små, kunne 2 ud af 3 ikke lide ris à l'amande. Det var jo lidt problematisk juleaften, hvor desserten er et fast indslag på julemenuen i de fleste hjem - inclusiv vores. Derfor opfandt jeg for mange år siden is à l'amande, som blev lavet … Fortsæt læsning Is à l’amande

Vaniljeis med nøddekaramel

Ugens is er som så meget andet i mit køkken opstået ved et rent tilfælde. Jeg skulle lave nøddekaramelbolsjer, som i stedet for bolsjer blev til en MEGET blød fudge (sikkert fordi jeg brugte både FiberSirup Gold og Clear). Jeg kasserer nødigt og sjældent mad, så "uheldet" blev lagt i fryseren til senere brug. Da jeg skulle … Fortsæt læsning Vaniljeis med nøddekaramel

Hasselnøddeis

Hasselnøddeisen smager virkelig godt og nærmest helt syndigt af sød, blød nougat. Smagen kommer fra de ristede hasselnøddekerner - og der er iøvrigt intet syndigt ved isen. Den er nemlig lavet helt uden sukker, som jeg har erstattet med Sukrin Gold og Fibersirup Clear. Jeg havde nogle timer før servering kommet isen i champagneglas, som jeg stillede i … Fortsæt læsning Hasselnøddeis