Egentlig skulle vi have grillet idag. Men en sød facebookven havde postet denne video med en bacon cheeseburger tærte, som bare kaldte på at blive lavet - så jeg ændrede straks mine planer. Tærten, som i virkeligheden bare er et farsbrød, der er fladt, er penslet med en tamari/ fibersirup marinade, hvilket giver den en meget mørk … Fortsæt læsning Bacon cheeseburger tærte
// Indlægget indeholder reklame i form af affiliatelinks // Jeg er stadig i fuld gang med at studere Jane Faerbers nye MADGLAD - lær dit barn at elske rigtig mad - og jeg er stadig lige begejstret. Hun skriver rigtig meget klogt om børn, gode madvaner og madglæde - og jeg kan genkende mange af principperne, … Fortsæt læsning Jambalaya med kylling, chorizo og rejer
For et par dage siden modtog jeg et anmeldereksemplar af Jane Faerbers nyeste kogebog "MADGLAD - lær dit barn at elske rigtig mad". Det er en virkelig god kogebog - som jeg beholder i min reol, selvom jeg ikke længere har børn i huset. Der kommer en anmeldelse og giveaway inden alt for længe. Der … Fortsæt læsning Kylling, bacon og spidskål i parmesanfløde
Fyldte grøntsager er en rigtig smart måde, hvorpå du kan få lidt ekstra grøntsager på din tallerken. Jeg har tidligere lavet de klassiske fyldte peberfrugter - men idag handler det om den venlige og milde squash. Squashen er dejlig neutral i sin smag og jeg kender ikke mange, der ikke kan lide squash. Her får … Fortsæt læsning Ovnbagte squashbåde med kylling og asparges
I dette indlæg har jeg samlet mine 15 bedste mormoropskrifter fra bloggen. Hvis du er til den slags mad, er der rig mulighed for at sammensætte en menu fra mormors tid - og det hele er uden sukker og stivelse. Forretter Rejecocktail Blomkål med rejer og andet godt Rygeostsalat Hovedretter Frikadeller med chia og cheddar … Fortsæt læsning 15 mormoropskrifter – uden sukker og gluten
Forleden fandt jeg de lækreste små lammeculotter i Lidl til en god pris. Normalt spiser vi som så mange andre lammekølle i påsken - men i år bliver det altså til lammeculotter. Vi skal have lammet som en af de lune retter til vore påskefrokost på søndag. Tilbehøret bliver den bagte rødbedesalat med feta og … Fortsæt læsning Langtidsstegt lammeculotte med hvidløg og rosmarin
Idag havde jeg kun kort tid til madlavning. Jeg havde et par hakkebøffer i køleskabet, der skulle bruges - samt en skål cocktailtomater, der var blevet maste under hjemtransporten fra Netto. Det hele blev til denne hurtige og herlige hverdagsret - produceret i min nye 2 personers pande fra Gastrolux. Servér gerne med lidt ketchup … Fortsæt læsning Hverdagspande med bøf, tomat, spinat og spejlæg
Ugens fredagsmenu blev saftige pizzabøffer serveret i en velsmagende tomatsauce. En nem og enkel ret, da du hverken skal svitse løg eller stege bøffer. Chorizoen og mozzarellaen ovenpå bøfferne giver sammen med oregano og basilikum den autentiske pizzasmag.Som tilbehør vil jeg anbefale en squashspaghetti salat eller måske bagte blomkålsris. I min verden kan man spise blomkål … Fortsæt læsning Pizzabøffer med chorizo og mozzarella
Hvis du som jeg er fan af fisk, karry og blomkål- så tør jeg næsten love, at du vil synes om denne ret. Den kan laves på under 5 minutter - og så smager den ganske dejligt. Der er meget lidt fedt i retten (men til gengæld rigtig mange proteiner), så hvis du spiser LCHF, … Fortsæt læsning Nem karrytorsk i ovn
Dagens ret er en velsmagende hverdagsret, som opstod udfra rester i køleskabet: 1 stor skål spidskålris, et par pakker røget skinke i tern samt 1 bæger hytteost (som trængte til at blive brugt). Du kan sagtens bruge blomkåls- eller hvidkålsris og du kan også bruge en anden slags kød (kylling eller okse, eller hvad du lige … Fortsæt læsning Bagt spidskål med bacon og løg
Ravfood 