// Indeholder reklame i form af affiliate links // Idag får du en dessert, der smager af sol og sommer. Triflien er ganske hurtig og meget nem at lave. Jeg har vendt jordbærrene i myntesukker og marineret den i Cointreau og appelsinsaft. Cremen har jeg rørt af ricotta og skyr - så desserten blev også … Fortsæt læsning Jordbærtrifli med myntesukker og ricottaskyr
Forestil dig de saftigste stykker kyllingbryst med cremet fyld, der smager intenst af persille, citron og hvidløg. Det var vores aftensmad idag. Jeg har lavet min egen version af Hasselback kyllingen, som florerer på de sociale medier lige for tiden. I den oprindelige opskrift bruges spinat, som opvarmes på pande. Jeg valgte at blende ricottaen med … Fortsæt læsning Hasselback kylling med ricotta og gremolatafyld
Nu er hokkaidosæsonen over os - og nettet vrimler med opskrifter på denne skønne og smukke spise. Her får du mit bud på en ufattelig nem og sund mos - som oven i købet smager fantastisk. Hvis du er en af dem, der synes, at hokkaidoen er lidt for sød - så vil jeg anbefale … Fortsæt læsning Bagt hokkaido- og blomkålsmos med bacongrus
Jeg har prøvet kræfter med en nyfortolkning af den klassiske opskrift på tomatsalat med feta. Fetaosten har jeg erstattet med ristet ricotta. Ricotta er en italiensk frisk ost, der fremstilles ved at genkoge mælken fra anden ostefremstilling - heraf navnet "ri-cotta". Ricottaen er ikke lagret og har derfor en dejlig mild smag. Den er superfin … Fortsæt læsning Tomatsalat med ristet ricotta og hampefrø
Jeg vil gerne slå et slag for denne lækre Kagemix , som er fra Funktionel Mad og uden sukker og mel. Udover at den er low carb, så kan den med med ganske små tilsætninger laves til et hav af forskellige kager: chokoladekage, banankage, gulerodskage, æblekage, krydderkage - you name it. Det tager under 2 minutter at … Fortsæt læsning Hurtig krydderkage med citron/ricotta topping
Denne ret blev til, da jeg skulle tømme min fryser for at få plads til 1/4 ko, som ankommer om et par uger. Jeg fandt nogle lækre rødspættefileter, som skulle bruges. I køleskabet havde jeg en ricotta (dejlig, fedtfattig ost, som er god, bl.a. fordi den ikke flyder ud, når den bliver varm- og så … Fortsæt læsning Ovnbagte Rødspætte ruller med Pesto-ricotta
Ravfood 