Den sorte gryde med stout, oksebov og jordskokker

Kært barn har mange navne og den sorte gryde dækker formentlig over et utal af gryderetter, der kun har det tilfælles, at de har simret i mange timer i en sort stegegryde. Min sorte gryde er meget enkel. Udover oksebov (eller tykkam) indeholder den bare jordskokker, tomat, laurbærblade og en stout (eller anden mørk og sød … Fortsæt læsning Den sorte gryde med stout, oksebov og jordskokker

Ølkage

Opskriften på denne dejlige, søde og honningkagekrydrede ølkage (nogen kalder den også for sirupskage) har jeg fra min gode kollega, Inger. Hun har gennem årene reddet mange mødekriser med ordene "Jeg bager da bare lige et par ølkager og tager dem med til imorgen". Ølkagen er både hurtig og nem at lave og så smager … Fortsæt læsning Ølkage

Langtidsstegt culotte i øl med bagt kartoffelmos

Vores store unger næsten fløjet fra reden alle 3. Heldigvis har vi indtil videre kun afgivet vores søn til Århus. Pigerne (og svigersønnerne) er stadig hjemme - mere eller mindre - og så længe det varer :-). I et forsøg på at holde lidt sammen på vores ellers ret så forfløjne familie, har vi indført … Fortsæt læsning Langtidsstegt culotte i øl med bagt kartoffelmos