Croque-Monsieur betyder "Sprød Herre" og er betegnelsen for en grillet skinke og oste sandwich, der typisk serveres på en café eller bar i Frankrig. Hvis man vælger at toppe med et spejlæg, har man en Croque-Madame - altså en "Sprød Dame". Snack´en er populær som tømmermands morgenmad, men kan også sagtens nydes som aftensmad suppleret … Fortsæt læsning Croque-Madame
Æggemuffins. De fleste af jer kender dem nok, hvis I læser forskellige madblogs, hvor der findes et utal af opskrifter. Jeg er bl.a. blevet inspireret af Mette fra En sundere Hverdag. Æggemuffins er sunde og smæk fyldte med proteiner. Super anvendelige som f.eks. frokost eller mellem måltid. Og så er de billige at lave 🙂 … Fortsæt læsning Ægge muffins med skinke og squash
Denne pandekageopskrift er inspireret fra Madbandittens opskrift, men jeg har erstattet kardemomme med vanilje. Og de smagte helt vidunderligt. Pandekagerne er lavet med hytteost og de har et højt proteinindhold, så de både smager og mætter godt. Vi spiste dem til aftenkaffen fredag drysset med Sukrin Gold, lidt blåbær og en god klat piskefløde. Jeg kan … Fortsæt læsning LCHF pandekager
Denne er ret er fuld af protein og MUFA. Så er det oven i købet lyn hurtig at lave! Da jeg først fik at vide, at man kan lave sine æg i mikroovnen, undrede jeg mig meget over det. Men faktum er, at det smager ligesom, hvis det blev lavet på panden. Så slipper man … Fortsæt læsning Røræg i mikroovn med avocadomad (LCHF)
Min mand og jeg elsker et stykke med sild og karrysalat til frokost. Sild er godt, men desværre er den karrysalat, man kan købe ikke særlig lødig. Mens jeg tabte mig, fik jeg bikset denne skønne opskrift sammen. Den har en dejlig smag, er fyldig og crunchy pga æbler og løg - og man kan … Fortsæt læsning Karry/ægge salat med fromage frais
Ravfood 