LCHF pandekager

Denne pandekageopskrift er inspireret fra Madbandittens opskrift, men jeg har erstattet kardemomme med vanilje. Og de smagte helt vidunderligt. Pandekagerne er lavet med hytteost og de har et højt proteinindhold, så de både smager og mætter godt. Vi spiste dem til aftenkaffen fredag drysset med Sukrin Gold, lidt blåbær og en god klat piskefløde. Jeg kan kun sige – prøv dem 🙂

LCHF pandekager

Ingredienser (12 stk):

Fremgangsmåde:

  1. Blend æg og hytteost  med stavblenderen.
  2. Tilsæt resten af ingredienserne og blend igen kortvarigt.
  3. Lad dejen stå og samle sig i ca 10 min (den bliver pænt fast).
  4. Sæt 4 små klatter på panden med en ske.
  5. Steges ved god varme i 3-5 min på hver side.
  6. Vend dem først efter 3-4 minutter, hvor de er blevet lidt faste i det.
  7. Serveres for eksempel med Sukrin Gold, blåbær og flødeskum. Mums og velbekomme 🙂

Dette indlæg indeholder affiliate links. Det betyder, at vi modtager et mindre beløb, hvis du køber noget i den pågældende webshop. Prisen er den samme for dig – men du kan på denne måde vælge at støtte vores arbejde med bloggen. Vi linker altid kun til produkter, som vi selv bruger og kan stå inde for

– See more at: http://www.madbanditten.dk/2012/06/10/proteinrige-brunchpandekager-uden-mel-kesoplatter/#sthash.FVEJN6Sp.dpuf

Reklamer

8 thoughts on “LCHF pandekager

    • Kathe siger:

      Jeg vil ikke anbefale dig at bage disse pandekager i en ovn – det tror jeg, ikke bliver godt. Jeg bager dem på en almindelig stegepande ved relativ høj varme i ca 3 minutter på hver side.
      Mvh Kathe

      Like

  1. veninde siger:

    Tak for en dejlig opskrift. Lavede dem som forsøg i ovnen i stedet, havde smurt bagepapir med olie, trykket pandekagerne ud og penslet med olie. De blev super gode. Nemt, så kommer man også over besværet med at vende dem, og de kan laves på en gang.

    Like

  2. Xenia siger:

    Jeg ELSKER også pandekager med (af?) hytteost! De er SÅ gode – og meget bedre end almindelige pandekager, er jeg også fuldt enig i 😀
    Jeg spiser dem oftest med noget nøddesmør af en art, men som dessert er det en god ide med flødeskum og bær – det tror jeg, jeg vil huske til næste gang, jeg mangler en dessertidé 😀

    Like

  3. Sheila siger:

    Uhm, de ser gode ud. God idé med blåbær til 🙂
    Jeg laver ofte disse pandekager, og bliver nok ALDRIG træt af dem. De slår pandekager med mel til enhver tid – og mætter iøvrigt meget mere! 🙂

    Like

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s