Gløgg uden sukker

Vi har fra nu og indtil jul altid en kande gløggekstrakt stående i køleskabet og drikker det næsten dagligt. Vi blander ekstrakt og rødvin i forholdet 1:1 og smider 2-3 sødtabletter i et krus. 2 minutter i mikroovnen – og vupti har du et krus med dampende varm gløgg.Gløgg uden tilsat sukkerVores gløgg er uden sukker og med betydeligt mindre alkohol end normalt, så du kan med god samvittighed nyde et krus af den hver eneste dag. Gløgg mix´en er ikke low carb, men den er med max protein og minimum sukker. Vi drikker oftest gløgg´en uden mix.

Gløgg uden sukker

  • Servings: 1 liter ekstrakt
  • Print

Ingredienser Low carb juleopskrifter

  • ca 1 liter vand
  • 5 hele kanelstænger
  • 20 grønne kardemommekapsler
  • 30 nelliker
  • 8 stjerneanis
  • 4 knolde tørret ingefær (eller du kan bruge frisk)
  • 8 sp tørrede appelsinskaller (eller frisk skræl)
  • evt. 1 laurbærblad
  • evt 20 hele peberkorn

Fremgangsmåde

  1. Krydderierne undtagen kanel og laurbærblad knuses let .
  2. Det hele kommes i en gryde med ca 1 liter vand og koger stille i ca ½ time.
  3. Ekstrakten gemmes i køleskab med krydderierne i. Holdbarhed er ca 2 uger.
  4. Krydderierne kan evt genbruges til en ny omgang (denne koges op og står så og trækker i køleskabet, indtil du skal bruge det).

Selve gløgg´en – til 1 stort krus skal du bruge

  • ca 1½ dl siet ekstrakt
  • ca 1½ dl god rødvin
  • ca 3 sødtabletter (eller anden sødning)

Gløgg mix

  • Hele mandler med eller uden skal hakkes (mandler har højt proteinindhold)
  • Abrikoser hakkes (abrikoser er den tørrede frugt, der har lavest sukkerindhold)
  • Evt lidt sukkerfri tranebær

Fremgangsmåde

  1. Ekstrakt, vin og sødning blandes i et krus og får 2 minutter i mikroovnen
  2. Hvis laver en større mængde, vil vi anbefale, at du opvarmer din gløgg i en gryde
  3. Smag til med sødning, inden du serverer gløggen med eller uden gløgg mix.
  4. Gløgg mix tilsættes først lige inden, du skal drikke gløgg´en (ellers bliver det ikke så lækkert, da den tørrede frugt svulmer op!)

Næringsindhold/ 100 ml gløgg (uden gløggmix):

  • Kalorier: 36
  • Protein: 0,1 g
  • Kulhydrat: 0,75 g
  • Fedt: o
Advertisements

2 thoughts on “Gløgg uden sukker

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s