Dette er min ungdoms første vegetarret, som jeg lærte at kende engang i 80´erne. Den udkom i opskriftshæftet fra Karolines Køkken, der blev omdelt til alle husstande. Ganske gratis. Jeg syntes dengang, at det var en meget eksotisk og nytænkende opskrift, hvilket det helt sikkert også har været i 1986. Retten holder stadig 35 år … Fortsæt læsning Champignonpaté fra Karolines Køkken
Bibimbap betyder "blandet ris" og er en koreansk "bowl", der typisk indeholder hvide, kogte ris, hakket kød, stegte grøntsager og soyasauce. Ofte serveres den med et spejlæg på toppen. Min Bibimbap er uden ris for mit vedkommende og den er inspireret af en Skagenfoodopskrift, som var med i ugens slankekasse. Kødet er marineret i soya, … Fortsæt læsning Bibimbap med svinekød, svampe og rødbederåkost
I min familie er vi alle store fans af risotto! Det er en ret, som kræver en del tid og tålmodighed, da man skal stå længe og røre i maden ofte. Men når det er sagt, synes jeg heller ikke, at det er værre. Denne opskrift er en kombination af Jamie Olivers opskrift på basic … Fortsæt læsning Risotto med svampe
Ravfood 