Fermentering – en anmeldelse & en give away (sponsoreret indlæg)

EDIT 22/11 kl 22: 1000 tak for alle jeres kommentarer både her og på Facebook. Det er dejligt at se, at der er så stor interesse for fermentering. Vinderen blev Pia C, som har lagt en kommentar her på bloggen. "Et sted mellem fersk og fordærvet findes et kreativt rum, hvor nogle af de mest … Fortsæt læsning Fermentering – en anmeldelse & en give away (sponsoreret indlæg)

Spidskål og porre med fløde og Pofiber

Stuvet kål er lækkert og enkelt tilbehør til en gang fisk, kylling eller frikadeller. Det er rigtig hyggelig hverdagsmad, som da vi var børn - og så er det nemt og billig mad. Jeg brugte Pofiber til at jævne retten med, hvilket fungerer rigtig godt.  Pofiber er helt nyt i mit køkken, men jeg er … Fortsæt læsning Spidskål og porre med fløde og Pofiber

Stuvet spidskål med laks og broccoli

Nogen hader det - men hos os elsker vi det: spidskål (eller hvidkål) i alle afskygninger. Især manden og jeg elsker en gang stuvet kål som tilbehør til vinterens retter. Idag fik vi det til et stykke lækker laks, men vi spiser det også gerne til for eksempel frikadeller - enten de fiberrige eller dem … Fortsæt læsning Stuvet spidskål med laks og broccoli