Dagens indlæg er genbrug af en opskrift, som jeg lagde på bloggen for et par år siden. Jeg sad og kiggede mine gamle hokkaidoopskrifter igennem og faldt over denne her. Det er en rigtig lækker simreret - og super nem at lave. Jeg ved at jordskokker ikke er LCHF - så dem kan du udelade, hvis … Fortsæt læsning Hokkaidogryde med kylling og jordskokker
Hvis du kan lide "Brændende Kærlighed" - altså kartoffelmos med stegt bacon og løg - så tror jeg, at denne lille sag godt kunne være noget for dig. Man kunne kalde den for en LCHF venlig udgave af den klassiske danske ret. Jeg har efterhånden lavet mosen mange gange - enten med blomkål alene eller … Fortsæt læsning Bagt blomkål à la Brændende Kærlighed
Det er årstid for græskar og simremad. Dagens ret er særdeles godt krydret og jævnes fint af græskar stykkerne - og du kan sagtens bruge kødet fra dine udhulede halloween græskar. Det er en ganske glimrende, økonomisk og velsmagende hverdagsret, der passer godt til en gang squash spaghetti eller blomkålsris (eller der mere stivelsesholdige versioner, om man vil). Ingredienser til … Fortsæt læsning Græskargryde med oksekød og chili
Jeg elsker det danske omskiftelige vejr og årstidernes skiften, fordi det altid inspirerer mig til at gå igang med nye retter i mit køkken. Varmen fra de sydlige himmelstrøg kunne jeg godt bruge, men jeg ville hurtigt blive træt af altid at spise grillmad og salat. Forleden var det et rigtigt efterårs vejr med kulde, … Fortsæt læsning Rød hokkaido suppe
Denne mos er god som tilbehør til det meste, hvor man ellers ville have serveret kartoffelmos. Da den er lavet på græskar, er den i forhold til almindelig kartoffelmos ganske kulhydratfattig Ingredienser 1 hokkaido græskar (eller andet græskar) ca 50 g smør ca 50 g revet parmesan evt. 1 fed hvidløg evt 1-2 ts æblecidereddike … Fortsæt læsning Hokkaidomos
Ravfood 