LCHF Chokoladekage

Denne kage lavede min tvillingesøster Katrine en aften, da hun manglede kage til næste dags filosofitime! Vi andre fik dog lov til smage et lille stykke til aftenkaffen;).

Kagen rækker til 8-10 små stykker, men mætter til gengæld meget! Den smager virkelig dejligt meget af chokolade. Vi spiste kagen med en kugle ISIS vaniljeis og lidt friske jordbær.

LCHF chokoladekage

Ingredienser:        

  • 150 g chokolade (70-90%)
  • 3 æg
  • 1-1.25 dl affedtet mandelmel
  • 1 knivspids salt
  • appelsinskal fra ½ økologisk appelsin
  • 150 g smør
  • 2 dl Sukrin gold

Fremgangsmåde:

  1. Forvarm ovnen til 200 ° C.
  2. Smelt smørret i en gryde.
  3. Tilføj chokolade og rør indtil smeltet.
  4. Pisk æg og Sukrin luftigt.
  5. Tilsæt mandelmel, appelsinskal, smeltet chokolade og smør.
  6. Hæld blandingen i en lille bradepande.
  7. Bag 10-25 min (skal kun lige bages til dejen ikke hænger fast på en træpind). Jo højere kage, jo længere skal den bage. 1.5 cm=ca. 15 min
Reklamer

13 thoughts on “LCHF Chokoladekage

  1. Janne siger:

    Hej, mht sukrin, giver den meget eftersmag siden der skal bruges så meget, det søder jo temmelig meget. Tænker om man kan bruge kokossukker istedet, men hvor meget skal man så bruge?

    Like

    • Kathe siger:

      Hejsa
      Sukrin giver eftersmag, hvis man bruger den røde. Sukrin gold giver ikke eftersmag, synes jeg. Man bruger jo samme mængde Sukrin som sukker – så derfor den store mængde. Jeg har aldrig brugt kokossukker, så der kan jeg desværre ikke hjælpe dig. Jeg vil umiddelbart tro, at mængden er den samme.
      Mvh Kathe

      Like

  2. Heidi Oliveira siger:

    Tusind tak for lækker opskrift – tror næsten du reddede min (og ikke mindst familien) ‘slik’-dag 🙂

    Like

  3. Charlotte siger:

    Tror jeg bager den til pigerne på lørdag! Men hvornår skal appelsinskallen i?
    Og tror du man kan lave den med andet end chokolade? Bare til en anden gang!

    Like

    • ninarav siger:

      Der findes andre lækre LCHF kager, hvis det er det, du tænker på. Men denne kage tror jeg bare kun skal laves med chokolade ;). Bare tilsæt appelsinskallen sammen med mandelmelet.

      Like

  4. Kathe siger:

    Tak for de søde ord, Lis. Lige en lille rettelse: det er først imorgen, at vi trækker en vinder af vores lille give away 🙂
    Kh Kathe

    Like

  5. Lis Klein siger:

    Sikke en lækker kage, mums selv her for morgenstunden kan ens tænder løbe i vand:-)
    Har husket at det er i aften det ske med lodtrækning.
    Synes det er super flot gået af Jer! Skøn side som jeg følger daglig:-) Stort tillykke til dig og fotografen!

    Like

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s