Grøntsagsrissuppe med grillede kalkunlår

Dagens indlæg handler mest om at lave rigtig mad til mange dage - og så en smule om mit nye legetøj. De søndage, hvor vores dejlige udeboende børn og svigerbørn IKKE kommer hjem til middag, bruger jeg på at lave en masse mad til ugen, der kommer. Idag blev det til en mild og cremet suppe, … Fortsæt læsning Grøntsagsrissuppe med grillede kalkunlår

Sommerfrikassé med kalkun fra Allégaarden, fennikel, asparges og grønne ærter

Kalkunlår er en billig ( 37 kr/ kg hos Allégaarden) og meget velsmagende spise. De kan for eksempel grilles i lang tid og spises som en slags "vikinglår" eller langtids steges i en Römertopf. Jeg valgte at bruge de store lår til en sommerlig frikassé. Låret på kalkunen er meget velsmagende, mørkere i kødet og … Fortsæt læsning Sommerfrikassé med kalkun fra Allégaarden, fennikel, asparges og grønne ærter