Igår kunne jeg gøre min første status efter 2 uger, hvor jeg har spist flere proteiner og kulhydrater, end jeg plejer. Jeg førsøger nemlig igen igen at tabe 20 genbrugskilo. Selvom jeg elsker LCHF – og endda den strikse udgave – er jeg desværre en af dem, der ikke kan tabe sig på denne kost. Derfor måtte der justeres lidt på tingene:-)
Og det gik faktisk ganske fint 🙂
- Jeg har nemlig tabt 3,1 kg
- Brystmålet er reduceret med 2 cm
- Taljen minus 5 cm
- Hoften minus 4 cm
- Lårene minus 3 cm hver
Mine madplaner:
I perioden har der været mange sociale aktiviteter: cafébrunch, vinsmagning, grillfest, grundlovsfest, sommerfest og familiefødselsdag. Her har jeg valgt at spise proteiner, grønt og fedt og drukket vin til. Jeg har ikke spist desserter. Iøvrigt følger jeg Diana Kaisers anvisninger fra bogen “Ned i vægt med LCHF”. Jeg logger al min mad på Madlog.dk
Min energifordeling har i gennemsnit set således ud:
- Kalorier: ca 1400/ dag
- Kulhydrat 10-15 E% (under 50 g/ dag)
- Protein 20 – 30 E% ( 90 – 125 g/ dag)
- Fedt 50 – 65 E% (80 – 115 g/ dag)
Morgenmad og frokost:
- Flødeskyr med nødder og bær
- 2 TH boller med hamburgerryg, 2 sp pesto og salat
- Ostepaneret omelet med masser af grønt
- Frokostsalat med hellefisk og æg
- 200 g rejer, torskerogn, makrel i tomat eller tun i vand med 2 sp aioli. Dertil grøntsager – f.eks. tomat, peberfrugt, agurk, salat samt en masse friske krydderurter
- Rester af aftensmaden
Aftensmad:
Jeg laver næsten altid til et par dage ad gangen. Jeg spiser ca 150 g kød/ 200 g fisk pr måltid, ½ tallerkenfuld grøntsager samt 2 sp fedtstof.
- Gisou med bacon og porrer
- Langtidsstegt culotte med salat
- Hakkebøf med falsk couscous
- Cevapcici (smager virkeligt godt – kan fås i Aldi, LIDL og Netto og har < 1 g kulhydrat/ 100 g) med bønnefritter.
- Caesar salat
- Grillet kylling med stuvet spidskål
- Grillede pølser med salat
- Torsk med salat af grønne asparges, kapers og æg (opskrift følger)
- Vild laksefilet i ovn med mozzarellagratinerede blomkålsbuketter
- Spicy rejesauce med blomkål (ja, jeg elsker blomkål <3)
Mellemmåltider:
Jeg spiser sjældent mellemmåltider, men indimellem har jeg snuppet for for ca 100 kcal af nedenstående til min aftenkaffe. Det skal tilføjes, at jeg altid bruger 1 sp fløde i min kaffe (og det bliver afmålt hver eneste gang, da jeg ellers kommer for meget i):
- 2 stk chiaknækbrød med ost
- 2 stk marengskys
- 2 stk mandelkonfekt
- et par gange er der også røget en iskold frappé indenbords
Hvad med motion?
På grund af min rygfraktur fra 2012 er der meget træning, som jeg ikke tåler. Jeg var begyndt at gå til og fra arbejde (10 km ialt) 4 gange om ugen. Det gav mig desværre en knæskade, som jeg heldigvis snart er af med. Min træning ser derfor således ud:
- Cykle 10 km x 2 ugentligt
- Gå 10 km x 1 ugentligt
- Gå 5 km x 2-3 ugentligt
- Knæ-hofte og rygtræning hos fysioterapeut 1 time x 2 ugentligt
Ravfood 
Jeg prøver ad denne vej om du kan hjælpe mig. Jeg har købt bogen “Ned i vægt med LCHF” og under kapitlet om morgenmad er der en opskrift på 10 æggemuffins. Hvor mange må man tage om dagen ? På forhånd tak
Venlig hilsen Jette
LikeLike
Hej Jette
Det er lidt svært for mig at svare på, for det kommer an på, hvad du vejer, hvad du laver og hvor meget du vil tabe dig hvor hurtigt.
Jeg kan se, at 1 muffin indeholder 1 æg og noget fedtstof. For mig ville det være passende med 2 stk til morgenmad eller frokost + nogle grøntsager. Er det som mellemmåltid, ville jeg nøjes med en enkelt.
Jeg håber, det kan hjælpe dig lidt.
Bedste hilsner Kathe
LikeLike
Hej KATHE
Tusind tak for dit hurtige svar, jeg vil rette mig efter din anvisning, sjovt hun ikke har skrevet det i hendes bog.
Venlig hilsen Jette
LikeLike
Har igennem længere tid læst din blog, synes du har mange spændende opskrifter og en dejlig frisk måde at skrive på. Det glæder mig utroligt meget at du er gået fra en striks LCHF til mere proteinrig kost. Jeg har måtte sande at på LCHF tog jeg mere på end jeg tabte mig, hvilket ikke helt var meningen. Så jeg har gjort ligesom dig, og det virker.
LikeLike
Hej Charlotte
Tak for dine pæne ord – det varmer altid.
Ja, det er ikke alle, der tåler den strikse LCHF – selvom den bliver “markedsført” som en vej til vægttab. Det virker helt sikkert også for mange – men vi er også nogen, der skal have det på en anden måde. Min diætist siger, at det har noget med kropsformen at gøre. At os, der er pæreformede skal have en mere proteinrig kost. Jeg ved ikke, om der er noget om snakken – men pæreformet, det er jeg 🙂
Kh Kathe
PS Og tillykke med dit vægttab
LikeLike
Flot at du er på banen igen, Kathe! Jeg tager hatten af for dig og håber det lykkes ad denne protein-vej 🙂 Dejligt når der kommer så gode resultater ud af ens anstrengelser 😀
Jeg har også lige lagt mig lidt ekstra i selen i disse uger. Sommeren og de dertil hørende luftige gevandter nærmer sig jo … måske … men vi må hellere være på den sikre side 😉
LikeLike
Hej Rosa
Hyggeligt at høre fra dig. Dine Eigthies hitter stadig rundt om i den virtuelle (og virkelige) verden 🙂
Ja, vi må hænge i mht at komme af med vores genstridige kilo. Sommer eller ej 🙂
Hvor er du lige nu – sådan madmæssigt set?
Ha´ en rigtig dejlig sommer.
Kh Kathe
LikeLike
Da jeg blev træt af lchf, kørte jeg et forsøg med plantebaseret kost – dvs vegansk, uden gluten og raffineret sukker. Det var bare helt umuligt at gennemføre med mit sociale liv
Nu har jeg fundet en gylden middelvej, hvor jeg spiser en masse vegetarisk men også kød, fisk og æg efter lyst og behov. Har jo aldrig haft et stort proteinbehov, så jeg ligger stadig kun på omkring 50 g dagligt.
Jeg spiser mælkefrit og glutenfrit. Tåler ikke disse ting særlig godt 😦 især ikke gluten. Spiser heller ikke raffineret sukker. Faktisk må det være hen ad de der kernesund-principper der var så moderne en overgang.
Sådan kører jeg lige nu og har det faktisk rigtig godt med det 🙂 Jeg kan sagtens tåle stivelsen, hvis bare den er glutenfri.
Med hensyn til eighties… ja, det er utroligt, at de stadig duer.. Jeg har lavet dem i en anden version, hvor mayoen er byttet ud med lige dele usødet æblemos. Og så laver jeg dem altså altid i ovnen. Ganger portionen med 5 og lægger 10 brød på bagepapir. Drysser med diverse frø og kerne og giver dem 10 min ved 200 gr. Fryser fint!
Undskyld… det blev en lang kommentar … og måske lidt off-topic. Men tænker, at hvis du ikke ville have et uddybende svar her, så havde du nok sendt mig en mail i stedet for 😉
LikeLike
Hej Rosa
Det er fint med et langt svar her. Jeg ved såmænd ikke, hvor mange, der læser dem. Jeg vil prøve dine eigthies i ovnen – dog ikke med æbler, da det ikke er så lchf venligt.
Det er godt,a t du har fundet en kost, der dur for dig lige nu – det er jo det vigtigste.
Kh Kathe
LikeLike
Jeg har også hørt om nogen der har skiftet mayoen ud med et surmælksprodukt for at spare lidt på fedtet.
LikeLike
Aj, hvor spændende. Tillykke med de fine resultater. Følger dig!
LikeLike
Skønt at det virker!
3 kg på to uger er da bare en super flot og motiverende start :-).
Held og lykke med næste runde. Jeg glæder mig til at læse med :-).
LikeLike
Hej Maj
Ja, det r en herlig start. Jeg er også glad, for det har været rigtig svært for mig at komme ned i vægt.
Jeg satser på, at næste opdatering bliver ligeså god.
Bedste hilsner Kathe
LikeLike
Flot gået! Imponerende at du holder dampen oppe. Jeg håber du har fundet den rigtige vej for dig.
Kh.
Anne-Marie
LikeLike
Hej Anne-Marie
Tak for det. Det er sådan set nødvendigt for mig at holde dampen oppe og give den gas indimellem. Ellers kunne det gå helt galt.
Kh Kathe
LikeLike