Velkommen til Ravfood, som er vores familie blog. Vi er en mad- og sundhedsglad mor og hendes 2 tvillingedøtre (mændene i familien er knap så sundhedsorienterede). For at samle og bevare vores familieopskrifter valgte vi i slutningen af 2012 at oprette Ravfood.

Hvis du vil vide lidt mere om, hvordan du finder det, som du skal bruge på bloggen – så tjek denne lille guide.

Vores familie består af:

• Kathe Rav, 55 år, neonatalsygeplejerske, amatørfotograf, low carb madnørd og altid på slankekur.
• Nina Rav, psykologistuderende og madnørd på 23 år
• Katrine Rav, ingeniørstuderende, amatørfotograf og friluftsentusiast på 23 år
• Far Ivan, der ikke er så meget for al vores sunde mad (så han får lidt kager og stivelse i ny og næ)
• Storebror Mathias, som er igang med en ph.d i datalogi og bor i Århus – og som er vegetar

Nina og Kathe står for opskrifter og tekst. Katrine står sammen med Kathe for bloggens billeder. Nina og Katrine er flyttet hjemmefra i 2014 og har travlt med arbejde, kærester og studier. Så det er primært Kathe, der pt er aktiv på bloggen. Du kan læse mere om Kathe i dette interview, som blev bragt på DenOmvendteVerden i august 2016.

På bloggen poster vi opskrifter af mad, som vi laver i vores køkkener til hverdag, fest og hygge. Det kan være alt fra lækre opskrifter på slankemad og desserter til hurtige aftenmadsretter, når vi ikke lige har tid til det store og komplicerede.

I hverdagen spiser meget lidt eller intet stivelse, altså intet brød, pasta, ris etc. Næsten al vores mad er inspireret af LCHF (low carb high fat) eller som det mindste low carb – dvs uden sukker og gluten.  Vi er ikke hysteriske og spiser en gang imellem “almindeligt” mad. Den mad, som vi blogger om, er den mad, som vi spiser umiddelbart efter, at billederne er taget.Vi har selv skrevet indlæg og taget billeder på Ravfood, med mindre andet er angivet. Vi linker altid til andre bloggere, når vi har fundet inspiration hos dem. Du må meget gerne “låne” vores opskrifter, bare du linker til det oprindelige indlæg. Hvis du gerne vil bruge vores billeder, skal du lige kontakte os først. I 2012 fik Kathe en slem rygskade – og pengene fra erstatningen blev bl.a. brugt til et fint, nyt Ravfood køkken.

Mange hilsner Nina, Katrine og Kathe Rav

PS Du er altid meget velkommen til at sende os en personlig besked: