Danmark, sommer, koldskål. Hvad kan man mere sige? Dette er en LCHF udgave af den gode danske koldskål. Lidt mere fedt og ingen sukker overhovedet. Den smager fantastisk – gerne med hjemmebagte kammerjunkere, hindbær og frisk mynte.
Ingredienser til ca 6 personer:
- 4 æggeblommer
- 6 spsk Sukrin Gold
- 6-7 dl kærnemælk
- 2 dl græsk yoghurt 10 %
- 2 dl fløde pisket til skum
- 2 tsk vaniljepulver
- revet skal af 1 usprøjtet citron
Fremgangsmåde:
- Pisk æggeblommer med Sukrin og vanilje.
- Pisk den græske yoghurt og revete citronskal i.
- Pisk fløden til skum og pisk den i sammen med kærnemælken.
- Serveres meget kold med LCHF kammerjunkere, hindbær og frisk mynte.
Inspiration til opskriften har jeg fra Madbanditten.dk
Ravfood 
Har du en god opskrift på kammerjunkere minus sukker ?
LikeLike
Hej Pia
Undskyld det sene svar – her er min opskrift (som oprindelig er madbandittens):
Mvh Kathe
LikeLike
Tak for nogle super skønne opskrifter med vidunderlige madbilleder. Jeg vil lave denne koldskål i morgen! @camillawandahl
LikeLike
Tak skal du have og rigtig god fornøjelse. Jeg håber, at den vil falde i din smag 🙂
Mvh Kathe
LikeLike