Vi spiste den lækre lakridsis sammen med en kugle af Ninas hjemmelavede cookie-dough-vanilje is og nogle friske jordbær samt lidt ekstra lakrids sirup til lakridselskerne. Det var godt 🙂
Ingredienser til ca 1 liter is:
- 4 pasteuriserede æggeblommer
- 2 pasteuriserede æggehvider
- 125 g sukker
- ½ l fløde
- 2 ts Raw Liquorice powder fra Johan Bülow
- 1 ts revet økologisk citronskal
- Evt 2 ts Liquorice Syrup – sweet eller salty fra Johan Bülow (vi brugte den søde)
Fremgangsmåde:
- Pisk hviderne stive og pisk ca 1 sp af sukkeret i.
- Pisk æggeblommer og sukker grundigt til en luftig masse.
- Vend lakridspulver og citronskal i.
- Fløden piskes stiv og vendes også i.
- Blandes med hviderne.
- Køres i en ismaskine eller kommes i en bøtte og sættes i fryseren.
- Rør et par gange i isen i løbet af den første time.
- Ved den sidste omrøring kan du tilsætte lakrids sirup og få en fin stribet effekt i isen.
- Men pas på, at der ikke kommer for meget i. Det tager ca 4 timer, før isen er helt frossen.
- Hvis den står i fryseren i længere tid, skal du tage den op ca ½ time inden servering.
Hej,
Lyder bare så lækkert, men jeg har et spørgsmål, kan man evt ikke bruge palmesukker istedet for rørsukker og sukrin? 😊
LikeLike
Hej Bettina
Du kan sagtens bruge palmesukker – det er et mere low carb valg end rørsukker.
Mvh Kathe
LikeLike
Jeg vil gerne være med. Jeg elsker lakrids is 🙂
LikeLike
Lakridsis! Det lyder lækkert og spændende. Det vil jeg gerne prøve!
LikeLike
Sikke en lækker give away 🙂 Lakrids kan man aldrig få nok af, og slet ikke i den kvalitet 🙂
LikeLike
Dejlig give away og super blog!
LikeLike
Vil jeg da gjerne prøve med på;)
LikeLike
Skal virkelig prøve, at bytte rørsukkeret ud med sukring. Herlig blog.
LikeLike
Mums! Det lyder fantastisk
LikeLike
Elsker lakrids – ren ❤
Spiser LCHF men nogle gange får jeg ustyrlig lyst til lakrids. Tror denne is vil være god at have i fryseren. (Har indtil nu spist æble både med Johan Bylov rå lakrids på :). )
LikeLike
Vil meget gerne deltage i give away’ en.
LikeLike
Åh hvor vil jeg gerne vinde!!:)
LikeLike
Lyder spændende!
LikeLike
Lakrids ❤
LikeLike
Ja, indimellem skuffes mine smagsløg slemt – men ikke med den lakridsis. Spis den.
Kh. Ivan Rav
LikeLike
Mmmmm elsker lakrids 🙂
LikeLike
Lækker give away 🙂
Jeg elsker lakrids og kunne spise det hele tiden. Er nærmest den eneste i familien, der kan lide lide det, så ville elske at vinde 🙂
LikeLike
Uhmm, det lyder som en lækker is! Den må jeg prøve, når jeg skal have gæster i weekenden. Og tak for en super fed blog! 🙂
LikeLike
Lækker give away!:-)
LikeLike
Super lækkert; har til gode at lave LCHF lakridsis.
LikeLike
Jeg elsker virkelig lakrids – i is, chokolade, kaffe, kager og som slik! 🙂
LikeLike
Er allerede gået i gang med at krydse mine små pølsefingre og følger allerede 🙂
LikeLike
Hvor lækkert – Elsker Johan Bülow lakrids!!
LikeLike
Nammenam det ser lækkert ud !!
LikeLike
Er KÆMPE fan af lakridsis – men har aldrig lavet det selv 🙂
LikeLike
Uha – vi elsker lakrids herhjemme!! 🙂 Og den lakrids-is lyder dælme lækker.
LikeLike
Har altid gerne ville prøve det lakrids pulver!
LikeLike
Lakrids…. Savle savle savle!!!!
LikeLike
Haps, hvor ser det bare lækkert ud! 🙂
LikeLike
Så er jeg med 🙂
LikeLike
Jeg er heller ikke den helt store lakridselsker, men min kæreste ville elske at få sat tænderne i denne is.
LikeLike
Uuh lakrids, jeg elsker lakrids mmmm 🙂
Christina
LikeLike
Tag mig 🙂
LikeLike
Virkelig lækker giveaway – vil snart prøve at lave lakridsisen 🙂
LikeLike
Mmh, lakrids er bare det bedste!! ❤
LikeLike