Denne opskrift er den mest viste på bloggen. Kartoflerne har reddet mange middage hos os. De er utrolig nemme at tilberede, kan forberedes i forvejen og smager rigtig dejligt. Det er forskelligt, hvad jeg krydrer dem med, men f.eks. tørret oregano/basilikum/ timian, røget paprika, pommes frites krydderi eller hvad du godt kan lide.
Verdens Nemmeste Kartofler
Ingredienser
- 1 kg små kartofler (også kaldet babykartofler)
- ca 2 sp olivenolie
- Krydderier efter eget ønske (jeg bruger som regel enten pommes frites krydderi eller oregano)
Fremgangsmåde:
- Kartoflerne skylles og koges i ca 12 minutter (lidt mindre end du normalt vil koge dem).
- Vandet hældes fra kartoflerne og de lægges i en lille bradepande med et par sp god olivenolie.
- Krydderi og lidt groft salt hældes over og kartoflerne rystes rundt i olien.
- De sættes i en 200 gr varm ovn og skal stå i ca ½ time.
- Man kan give dem mere varme og kortere tid, hvis man har travlt – eller mindre varme og længere tid, hvis man er i god tid. De kan nærmest ikke mislykkes 🙂
- PS Du kan også undlade at koge kartoflerne og så give dem lidt længere tid i ovnen.
Ravfood 
Super nemt og lækkert. Jeg benytter mig tit af denne nemme kartoffel opskrift. Af tilføjnings krydderi er jeg faldt for Claus Holms krydderi: Den Piv Frække. http://www.flol.dk/blog/holms-krydderier-paa-kvaern-716/
Det er et stort hit hjemmevedmig 🙂
LikeLike
Hej
Dejligt at høre, at du kan bruge opskriften – selvom det er vist næppe en opskrift.
Jeg må prøve Claus Holms krydderi – har faktisk netop købt hans løggranulat i Fakta 🙂
Mvh Kathe
LikeLike
Kan man koge dem nogen timer i forvejen, og så give dem 15 min ved 220 grader ? Når de så at blive gennemvarme?
LikeLike
Kære Bibi
Det tænker jeg, at du godt kan gøre. Hvis kartoflerne er små, kan de godt blive varme på 15 minutter. Jeg ville dog ikke sætte dem i køleskabet i mellemtiden – og husk at hælde kogevandet fra, så de ikke står og bliver smattede.
Rigtig godt nytår til dig.
Mvh Kathe
LikeLike
Hvorfor koge dem først. jeg kommer altid kartoflerne i ovnen uden at koge først men så skal de bare havde ca 45 minutter i ovnen
LikeLike
Jeg koger dem lige lidt først, fordi jeg synes, at de så bliver mere bløde og lækre. Jeg synes, at kartofler, der kun kommer i ovnen, kan blive lidt hårde udenpå. Men det er helt en smagssag – og man kan sagtens gøre som dig.
Mvh Kathe
LikeLike
Rigtig gode kartofler. Jeg puttede en blandet pose med timian og oregano m.m på. 😉
LikeLike
Det lyder rigtig godt. De er gode, for man kan nærmest bruge alle slags krydderier.
Mvh Kathe
LikeLike
Jeg kan bekræfte at de her kartofler er rigtig, rigtig gode! Hos mig fik de et skud ungarsk paprika, og så fik de ellers hurtigt ben at gå på. Bestemt ikke sidste gang, jeg laver dem.
Glædelig jul 🙂
Susan
Bruxelles
LikeLike
Kære Susan
Ja, nogen gange behøver det ikke være finere fransk madlavning for at smage godt. Vi laver dem også med alle mulige slags krydderier – de er også gode bare med olie, salt og presset hvidløg.
Rigtig glædelig jul til jer også. Håber, vi ses inden længe 🙂
Kh Kathe
LikeLike